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エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE

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☆即購入禁止☆☆\r\r\r◆コメント下さい◆\r\r\r\r\r！！【ポイントやコンビニ購入の方は上記ご注意下さいませ(^^♪】\r\r\r\r☆即購入禁止\r\r\r\r\r\r\r◎西洋料理、とくにフランス料理に関わるか、その道を志すのであれば、\r本書を無視して通過することは不可能です。\r当時マキシム(パリ)の社長で、オーギュスト・エスコフィエ協会会長であったルイ・ヴォーダブル氏は、次のように言葉を寄せてくれています。\r「エスコフィエ・フランス料理は、料理にとって、言語に対する文法や辞書のようなものである」と。\r収録された調理法は実に5000種類。\r\r◎外箱付（若干使用感凹み等）。内箱付き。ビニルカバー付き。表紙若干使用感あり。書き込み折り目無し。中身綺麗です。アルコール消毒済み。\r\r☆しっかりチェックしていますが、素人検品です。状態が異なる時もあります。御容赦下さいm(__)m\r\r☆状態は良好のみ厳選しておりますが、あくまで中古です。 \r神経質な方お控えくださいませ

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
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